气血不足会导致人体各个部位出现异常表现，给人体埋下各种健康隐患，比如皮肤黯淡无光或萎黄，两目呆滞，晦暗无光，发白易落，入睡困难、易惊易醒等[1]，及时补足气血很关键，那么吃什么东西补气血效果好呢？

根据中医的理论，气血是“气”与“血”的统称。“气”是人体内循环的发动机，是人体内活力很强、运行不息的物质。“血”是指与“气”同在的运行载体。“气为血之帅，血为气之母”，气推动血的运行，血濡养气的充盛。因此中医认为气与血，都是构成与维持着人体和人体生命活动的基本物质之一。

气血充盈，面色红润则身体自然健康。反之，气血不足时，身体的血液循环流动速度变慢，新陈代谢速度和体内脂肪分解代谢变慢，从而造成身体脂肪堆积，导致亚健康状态的产生。

如果气血不足，会表现为没劲，没精神，不耐疲劳，即使啥也不做，光坐8小时班，都会觉得一天下来累的不行，而且食欲不佳，面色发黄或苍白，手指甲色淡，睡眠不好，女性还会月经不调，或者量少，色淡，容易手脚冰凉。

如果你出现了以上症状中的两到三条，很有可能发生了气血不足问题，那补足气血，吃什么东西补气血效果好呢？

大枣：属药食同源，可以作为食物，也具有一定的药用价值，其味甘，性温，归脾、胃、心经，古籍《本草汇言》中说红枣具有补中益气、养血安神的功效，可以用于脾虚食少、乏力便溏的人群；

桂圆：可作为水果食用，营养丰富，还可制成中药材，称为龙眼，能够补心脾，益气血[2]，适合存在思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡等情况的人群进食；

枸杞：作为食物，枸杞味道甘、甜，作为药物，具有滋补肝肾等效果，也可以帮助改善虚劳精亏，血虚萎黄，目昏不明等情况[3]。

阿胶：阿胶，药食同源，既是食品又是药品。

唐朝《黄帝内经太素》：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”

阿胶为血肉有情之品，其味甘，性平，入肺、肝、肾三经。作为药食两用之品，具有补血养血、滋补肝肾、滋阴润肺等功效，用于血虚面色发黄，心烦失眠，心悸晕眩等症。

东阿阿胶是正宗道地阿胶的代名词，因其独特的东阿地下水与代代传承的非遗制作技艺，及严格的质量管控而广受信赖。其既有传统的药字号东阿阿胶块，也有食品资质的阿胶速溶粉和明确增强免疫力功效的保健食品东阿阿胶牌阿胶粉，独立包装、即冲即饮，热水速溶，还可添加到蜂蜜/牛奶/豆浆/羹汤等随餐食用，方便快捷、简单养生。

通过上文的讲述，相信大家已经不会再对吃什么东西补气血效果好呢等类似问题存疑，生活中还有很多药食同源的食材，可以作为气血同调的选择项，大家可以根据自己的需求来进行选择，调整失衡的身体状态或疾病。

参考文献：

[1] 张正修. 补血食物宜常吃[J]. 中国保健食品,2017(9):53-56.

[2]  赵芳,杨永清,王冰然. 浅谈桂圆的营养及食疗价值[J]. 邯郸职业技术学院学报,2010,23(4):94-96. DOI:10.3969/j.issn.1009-5462.2010.04.025.

[3]  朱翠玲. 枸杞的营养保健功效及其烘焙食品的开发[J]. 现代食品,2018(19):66-68. DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.021.