松鼠桂鱼、油焖大虾、糖醋白骨、红烧肉……龙年年夜饭的菜谱是不是已经拟定好了?好不容易盼到了年三十，迫不及待想要给亲朋好友“露一手”，展示一下苦练一年的厨艺了吧?想到父母亲朋友对着色香味俱全的菜肴赞不绝口，大家大快朵颐一扫而光，是不是睡着都会笑醒?

可是，一年难得回家一次的你，真的做好展示“才艺”的准备了么?家里的熟食刀、冷荤刀、水果刀……你分的清么?平底锅、炒锅、汤锅……分别放在哪里?别看只是不起眼的细节，可若下厨的时候找不到的“家伙事儿”，足够让你精心计划的“才艺展示”全泡汤。

如果仅仅是不能给家人朋友做顿圆满的年夜饭也就罢了，可手忙脚乱起来难免顾此失彼。在家里下厨做饭的时候不甚被滚烫的热油烫伤，可不是什么新鲜事儿。意外受伤后，处理不及时导致严重后果的，新闻也没少报道。

江苏新闻就曾报道一男子做饭时被热油烫伤腿部，皮肤瞬间被烫出水泡，但他仅仅是用布吸掉了热油，又再伤处涂抹酱油后就置之不理了，结果因处理措施不当，导致两天后伤口仍旧渗液，走路都困难。

实际上，被热油、烈焰烫伤后，应立即用流动的冷水冲洗伤口，以降低受伤部位皮肤的温度，缓解疼痛。如果受伤部位较广，也可以用冷水浸泡伤处。

随后，应及时涂抹如京万红软膏一类的外用药物。该药由黄芩、黄连、紫草、当归、金银花、地榆、冰片等三十三味中药组成，具有活血解毒、消肿止痛、去腐生肌的功效，可在快速缓解烫伤后皮肤灼痛感、促进破损肌肤愈合的同时，帮助恢复皮肤弹性，避免遗留瘢痕。并且，京万红软膏对刀割伤、尿布皮疹等也有缓解作用，是多次上榜“中国家庭常备药皮肤科用药”的品牌。

外敷药物后，建议用干净的纱布、棉条等等覆盖伤处并进行固定，这样既可以帮助药物浸润又能避免细菌等病原微生物侵犯皮肤破损处，还有助于保持伤处干燥。

切记不要听信酱油、牙膏等可以治疗烫伤的说法，被烫伤后皮肤出现破损，不慎处理可能导致细菌等“趁势而入”，造成局部感染。

厨房虽然只是家中小小一方天地，但却是最容易发生家庭意外伤的场所。春节假期，想必家家户户的厨房里都是一派“热火朝天”的场面，刀锋、油烫、火焰烈……千万别让这些不起眼的小隐患影响了节日的喜悦。