中医讲究“药补不如食补”，而阿胶常常是食补的中药材料之一，东阿阿胶被称为滋补国宝，为补血滋阴、润燥止血之良药，很多人将其制作成各种养生膳食。这里小编也想给大家介绍几种阿胶的正确食用方法，您可以根据自己需求来选择。

阿胶味甘性平，可归肺、肝、肾经，起到补血滋阴、润燥止血的功效。对于改善血液滋养不足所致面色萎黄、心烦、头晕、睡眠质量下降以及心血不足而引起的心悸等证均有较好滋补调养效用。

大家在食用阿胶时也比较喜欢尝试不同的方法，特别是将阿胶作为日常保养的人士，最常用的方式就是在汤、羹类加入阿胶，食用方式非常简单，也更适宜全家滋补，比如，可将鸡蛋调匀后加入东阿阿胶液煮成蛋花制作阿胶鸡蛋汤，如果条件允许，阿胶蒸燕窝也不为是一种滋补的方式。阿胶补血滋阴，夯实身体，可增强免疫力。

很多人看剧的时候都发现了，东阿阿胶在甄嬛传中出现的频率是相当高。温太医为体虚的嬛嬛开食补的房子，用的是东阿阿胶炖羊肉。苏培盛受皇上旨意，为甄嬛送赏赐的好东西，盒子上也出现在东阿阿胶的名字。而嬛嬛产后虚弱，去甘露寺受难，芳若姑姑送过来的产后调理药物也是东阿阿胶。

这里要注意的是孕期吃阿胶一定要提前咨询专业医生，根据个人具体情况来确定如何服用。新产妈妈也要在恶露排完也可以服用阿胶调理，可补养气血、滋补肝肾。

此外，如果男性有小腹虚痛，身体虚损、瘦弱，不能久站，腰膝酸软等症状可以试着选用东阿阿胶，因为这些情况多是因为男性过度劳累导致肝肾虚，气血不足而引起的。这个时候进食阿胶就能起到很好的滋补肝肾的作用。

当然，用阿胶制作的养生膳食还有很多，最常用的也是被大家广泛认可的方式就是熬制阿胶糕，阿胶糕已成为现代人孝敬父母、长辈，呵护爱人，关爱孩子健康成长的养生时尚。

一些都市白领考虑到方便易食也会将阿胶打成粉末加入牛奶、或配上蜂蜜从而养血生津，消除疲劳，润肠润肤；或者和西洋参粉、黄芪粉冲水饮用，气血同补，增强体质，男女皆宜。

总得来说，阿胶的正确使用方法还是因人而异的，若是将阿胶作为日常保健用品，那么做成阿胶糕、煲汤煮茶等这些方式都可以，并且食用过程中加入不同的配料也可起到不同的滋补效果，若是药用需求，您也可在医生指导下选择合适的食用方式。还有提醒大家，选择阿胶时要认准东阿阿胶品牌，中华老字号，品质功效有保障。